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“吃什么?”
“酸辣鸭血粉丝汤。”
周粥把姜蒜末,泡椒小米椒干辣椒等下锅爆香。爆香之后,倒入之前就处理好的酸菜,接着加水。
锅里的水咕噜咕噜沸腾,辛香和酸香不断地融合,渐渐融合成浓郁勾人的香味。
而这时候,周粥把处理好的鸭血放入沸腾的锅里。鸭血入了锅,暗红的颜色很快变浅。
大概两三分钟后,周粥把粉丝和豆皮一起加进锅里。
粉丝和豆皮一点点软化,融进了咕噜咕噜冒泡的汤锅里。
最后加入青菜,青菜烫了烫,至断生,酸辣鸭血粉丝汤就可以出锅了。
把酸辣鸭血粉丝汤装入碗里,撒上几粒葱花。
王丽娴端起酸辣鸭血粉丝汤,忍着分泌的唾沫,把酸辣鸭血粉丝汤端给客人。
“嘿,这见鬼的冷天气,吃碗酸辣粉或者酸辣鸭血粉丝汤最好了,今天周记有酸辣鸭
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