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小婷把酿肉也端了上去。
那边夏鱼很快也把这一向天天做的糖醋鱼出好了。
至于椒麻鸡,他提前煮好的整鸡提前放了凉,然后小婷把整鸡手撕成鸡肉段,泡好的上等贡菜稍微煮熟之后脆口正佳。
这道菜倒是一点儿看不见辣椒的痕迹。
当然也有双椒的做法,只是他没用那种搞法。
无外乎椒麻和鸡,做法千变万化,最终只要落实到这三个字上,就是正确的。
撕好的无骨鸡肉段和贡菜混在一起,加调味料,而灵魂,则在麻椒油上,拌好之后看着十分清淡,但实际上,麻椒油自会带来无尽的余味。
而小婷的麻椒油,那自然是一绝。
除此以外,还有两份普通的炒肉,以及几样炒出来之后仍旧绿油油惹人食欲的素菜。
加上整个下午不停供应的烤串。
李雨欣只觉得这一顿1188块实在是太值当了�
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